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Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C Classico Superiore “San Nicolò”

SKU:VNN750B00374
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Details:

C’è un vino che nel 1976 segna la svolta per la cantina Brunori, un Verdicchio che prende il nome dall’omonima contrada dove è situato il vigneto da cui viene prodotto, stiamo parlando del Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C Classico Superiore “San Nicolò”, un vino davvero superbo, dal profumo pieno ed intenso, con la fragranza tipica delle uve di verdicchio con le quali è interamente realizzato. Un calice di questo prelibato vino è il compagno perfetto per un piatto speciale e siamo certe che una volta assaggiato sarà sempre presente nella vostra cantina.


Tipologia: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.
Produttore: Brunori Azienda Vitivinicola
Prodotto in: Marche (Italia)
Grado alcolico: 14.2%
Sapore: Secco, intenso, persistente, di corpo, morbido, equilibrato, avvolge il palato con il suo piacevole sapore amarognolo
Profumo: Pieno, intenso, persistente, fine, delicatamente aromatico con profumo tipico delle uve verdicchio, floreale con sentori di ginestra
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli

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Il pregiato Verdicchio D.O.C. Classico Superiore “San Nicolò” dell’azienda Brunori racchiude al suo interno tutta l’esperienza nella lavorazione della vite e tutta la superba qualità delle uve di Verdicchio. Questo vino viene fermentato in bianco a temperatura controllata in contenitori d’acciaio e con sosta prolungata sui lieviti, successivamente affinamento e decantazione avviene in vasche di cemento vetrificato. Produzione: 16.000 bottiglie.  

General Information: Choosing the right wine is linked to the dish to which it accompanies. In general, white wines match best with fish based starter, to fish and vegetable based main courses, white meats, sea food, fresh cheese and cheeses with herbs. How to drink: Each wine must be brought to the table at the proper temperature; the white and rose wines should be served at a temperature lower than the red ones to exalt the organoleptic properties of wine that would be altered if the service temperature is not the proper one. All the wine goes oxygenated before being served, the time varies depending on the aging of the wine, if a wine is young this procedure is entirely superfluous. Red wines require a longer oxygenation time than the white ones. If you want to taste different types of wine with vary degrees, it is advisable to adopt a policy of climb; wines with a lower alcohol content should be drunk before.

Vino prodotto solamente di uve Verdicchio.

Un bianco importante da abbinare ad un sontuoso piatto di Maccheroncini di Campofilone con Vongole dell’Adriatico, Cece quercia e Pepperolio.