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Sugo all'Ortolana Bio

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Tradizionalista

Details:

Il Sugo all’Ortolana BIO è il frutto dell’attenta lavorazione di uno dei prodotti base della dieta mediterranea, cioè il pomodoro, declinato in una salsa davvero speciale e soprattutto pronta all’uso. Realizzata con l’aggiunta delle verdure essenziali per un sugo che si rispetti, come carota, sedano, cipolla, aglio, olio extra vergine d’oliva e sale, tutto rigorosamente biologico, questa salsa è un vero piacere da gustare semplicemente aggiunta ad un piatto di pasta. Un autentico must italiano che non può mancare nella dispensa degli amanti del bel paese.


Tipologia: Sugo di Pomodoro
Produttore: Coop. Sociale San Michele Arcangelo
Prodotto in: Marche (Italia)
Peso netto: 500 gr

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I pomodori coltivati con il metodo biologico sono sottoposti a condizioni di maggiore stress, rispetto a quanto accade a quelli non biologici. Per questo motivo hanno concentrazioni di vitamine  superiori rispetto ai pomodori tradizionali. Questo ha contribuito negli anni a far considerare questo frutto della terra un “cibo funzionale” per l’organismo e si è incrementato il suo utilizzo all’interno delle aziende agricole che trattano il biologico. Una di questa aziende è proprio quella della Coop. Sociale San Michele Arcangelo di Corridonia, che ha fatto del BIO il suo tratto distintivo e che ogni agosto raccoglie dalle sue colline i migliori pomodori che si possa immaginare.

La Coop. Sociale San Michele Arcangelo nasce nel 2007 dalla volontà di uomini e donne di aiutare il reinserimento di persone svantaggiate attraverso nuovi stimoli e opportunità di crescita. Partendo da questo nobile scopo, la cooperativa ha creato negli anni un'attività fiorente, strettamente legata al territorio, che offre prodotti rigorosamente biologici certificati I.C.E.A.(Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale), lavorati a mano secondo la tradizione e nel più totale rispetto dell'ambiente, tutto ciò per garantire al cliente un'altissima qualità e un indimenticabile esperienza per ogni tipo di palato.

Informazioni Generali: nella definizione "sughi" rientrano tutte le salse a base di pomodoro realizzate per accompagnare la pasta. Modalità di consumo: mettere in una padella il sugo e scaldarlo a fuoco lento, dopo pochi minuti, versarci direttamente la pasta appena scolata e saltarla per qualche istante per far si che il condimento e la pasta si amalgamino perfettamente. Condire con un filo d’olio extra vergine di oliva crudo.

Pomodoro bio, carota bio, sedano bio, cipolla bio, basilico bio, aglio bio, olio extravergine d’oliva bio e sale

Per un pranzo leggero ma squisito, Fusilli Integrali conditi con il Sugo all’Ortolana BIO e un filo di Olio Extra Vergine di Oliva Tenera Ascolana.

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